冥想练习7：进食冥想

练习7：进食冥想

请你在桌子前面坐下来，最好独自一人，没有任何外部分心的事物。若周围有你无法控制的声音，不必担心，可以像Take10的技巧那样，把这些声音融入练习中。

在你拿起食物开始吃之前，请先做几次深唿吸（鼻子吸气，嘴巴吐气），让你的身心稍微沉淀、镇定一点。

然后，花点时间研究一下你眼前的食物——这些食物来自哪里？什么国家？是自然生长出来的，还是加工制造出来的？请试着想像它们的自然生长环境中的各种成分，甚至照料这些农作物或动物的人们。歷经时日，我们已经和我们吃的食物的源头完全失连，这听起来或许不是特别重要，但是就饮食的广义正念来说，这非常有帮助。

在这么做的同时，请你注意一下你是否有任何不耐烦的感觉，只想要赶快应付过去，吃掉桌上的食物，一心想着你必须赶快去做的事情？不论你的反应如何，大多可能只是约制反应的行为，那是一种习惯，很可能是非常牢固的习惯。

不必有什么内疚感，花点时间感恩你拥有眼前的盘飧。我们有时忘了，这个世界上有很多人很难取得食物。这或许不是你喜欢思考的事，但是这种思考过程非常有益，因为感恩是稳定的正念修练的核心。

我在前面说过了，接下来的这个部分，你需要做得比平常稍微慢一点。但不论你怎么做，自然就好，不必想太多。

如果在你眼前的食物，你需要用手拿着吃，那么在你拿起食物的同时，请注意它的食材、温度和颜色。如果你需要使用餐具，就改为注意你用来进食的餐具，同时花点时间注意碗盘中食物的颜色。

当你把食物移向嘴巴时，将注意力从你的手转移到你的眼睛、鼻子和嘴巴上。这些食物闻起来如何？靠近嘴巴时，看起来如何？放进嘴巴里，吃起来如何？口感和温度还好吗？你不需要做任何事，只要观察身体各部位感官运作产生的感觉就好。

除了身体的感觉，也请你注意你的心智对于眼前食物的反应。例如，你对这次吃的食物感到满意或不满意？你觉得还可以接受吗？你对哪些部分有些反感，例如太烫、太冷、太甜或太酸？注意你内心是否快速评价，和你之前吃过的食物做比较。

在你吃了几口之后，你可能会开始觉得这个练习有点无聊，不禁想起别的事。跟Take10一样，这种现象很正常，不必担心。跟前面的小练习一样，一旦你发现自己开始分心了，只需要轻轻地把注意力移回冥想标的物就好——在这个练习是进食的过程，以及不同的味道、气味、质地、外观，甚至声音。

持续用这种方式进食。你可以注意一下，你是否有强烈的习惯冲动，想要吃得更快一点，或许是想要快点吃完正餐，然后吃甜点。或者，你可能对自己正在吃的东西感到不安，如果你很重视身材的话。注意浮现在你脑海的种种思想，如果可以的话，也注意你在吃东西时的唿吸状态，唿吸状态可以显示你对这个练习感到自不自在。

当你快要吃完时，请注意一下你对眼前的食物快要吃完了，是感觉有点失望，还是松了一口气？你甚至可以多花一点时间，细细品尝最后一口。

当你准备起身离开或继续吃下一道食物之前，请你再度深唿吸几次，回想之前碗盘装满食物的样子，以及现在没有食物的样子。注意比较一下你坐下来吃之前胃部空空的感觉，以及现在胃部填满的感觉。藉由注意这些，注意到诸事总是在变化中，凡事皆有开始和结束；歷经时日，你的心智往往能够体验到更大的自在感。